Мятные брауни «Ирландская удача»

Это простой и увлекательный способ добавить немного зелени в десерт ко Дню святого Патрика.

Если вам нужно угощение для детского класса или вы просто хотите приготовить что-то к ирландскому празднику для своей семьи или коллег, эта аппетитная комбинация шоколада и мяты никого не оставит равнодушным. А главное, для их приготовления потребуется всего несколько простых ингредиентов!

Мятные брауни «Ирландская удача»

Ингредиенты:

Для брауни

• 110 граммов горького шоколада
• 115 граммов (1/2 стакана) сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 4 яйца, взбитых
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 стакан просеянной универсальной муки
• (Или, вместо вышеперечисленного, 1 упаковка готовой смеси для брауни)

Для глазури

• 1 упаковка (450 граммов) крема из сливочного сыра
• 1/2 чайной ложки мятного экстракта, или по вкусу
• 3-4 капли зеленого пищевого красителя
• 140 граммов полусладкого шоколада
• 1/2 стакана жирных сливок (допустимо использовать молоко)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте форму для выпечки размером 23×23 см.

2. Для брауни: На водяной бане, над слабо кипящей водой, растопите шоколад и масло, перемешивая до однородности. Немного остудите. Добавьте сахар. Введите яйца по одному, тщательно взбивая. Добавьте ваниль, затем муку. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 40 минут. Остудите в форме.

3. Для глазури: Поместите крем из сливочного сыра в миску, добавьте мятный экстракт и пищевой краситель. Равномерно распределите по остывшим брауни.

4. В сотейнике на слабом огне растопите шоколад со сливками. Дайте немного остыть и полейте или равномерно распределите по глазури.

5. Дайте шоколаду застыть при комнатной температуре, затем нарежьте брауни квадратами.

Получите печатную версию этого рецепта.

Счастливого Дня святого Патрика! Не забудьте ознакомиться с другими популярными рецептами ко Дню святого Патрика!

Твитнуть