Закуска из фаршированных банановых перцев

Фаршированные банановые перцы

В качестве альтернативы классической закуске из халапеньо предлагается использовать банановые перцы. Это блюдо отличается мягким вкусом и эффектным видом.

В материале описывается способ приготовления урожая банановых перцев, выращенных в домашних аэропонных системах. С одного растения можно собрать более трех десятков плодов. Такая яркая закуска станет отличным дополнением к столу.

Отмечается, что даже покрасневшие плоды могут иметь мягкий вкус. Любителям остроты в начинку рекомендуется добавить немного соуса шрирача.

Ингредиенты:

Рассчитано на 2 порции

• Банановые перцы — 7 шт.
• Сливочный сыр — 60 г
• Тертый сыр (например, сорт Джек) — 2 ст. л.
• Красный или желтый репчатый лук — 2 ст. л. (мелко нарезанный)
• Бекон — 3–7 ломтиков

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреть духовку до 230 °C. Застелить противень фольгой.
2. Промыть перцы, отрезать верхушки, разрезать плоды вдоль пополам и удалить все семена. Отложить подготовленные перцы в сторону.
3. В миске смешать сливочный сыр, тертый сыр и нарезанный лук.
4. Наполнить одну половинку перца сырной смесью с помощью ложки. Накрыть второй половинкой и плотно соединить их. Обернуть перец ломтиком бекона.
5. Выложить все подготовленные перцы на противень. Запекать в течение 10 минут, затем перевернуть и готовить еще 10 минут или до полной готовности бекона.
6. Рекомендуется подавать к столу немедленно.

Твитнуть