Яблоко Король пиппинов: вкус, урожай и многое другое

Яблоко Король пиппинов: вкус, урожай и многое другое


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет рейтинга)
Загрузка...

Яблоко King of the Pippins является классическим старым сортом, когда речь идет о разнообразии яблок. Вот наши советы экспертов о том, когда собирать, использовать и сохранять этот исторический сорт.

Яблоко King of the Pippins — один из старейших сортов в мире.

Классический сорт яблок «Король пиппинов» (Gold Winter Pearmain), известный некоторым как Reine des Reinettes, культивируется на протяжении веков и высоко ценится за свои восхитительно ароматные плоды. Однако в настоящее время King of the Pippins в значительной степени исчез из коммерческого выращивания из-за его требовательного характера. Однако для садоводов-любителей тяжелая работа по выращиванию этих зимних яблок может быть очень плодотворной. При правильном расположении и уходе вы сможете успешно выращивать яблоки в своем саду.


Описание сорта

Синонимы

Gold Winter Pearmain, Pike’s Pearmain, Reine des Reinettes

Фрукты

Середина; оранжевый с золотыми и красными полосами на солнце

Вкус

Ореховый, кисло-сладкий

Урожай

Высокий, меняющийся от года к году; среднеранние; прореживание обязательно, иначе мелкоплодны

Урожай

С середины сентября до начала октября

Созрел для еды

с ноября по январь/февраль

Место хранения

Хранить хорошо до января или февраля

Климат

Среднее требование; можно выращивать до средних высот; ненадежно морозостоек; цветок чувствителен к морозу

выносливость

Восприимчив к язве, парше яблони, мучнистой росе, тле, плодожорке яблоневой, бактериальному ожогу

Происхождение и история сорта

Яблоко Король пиппинов — один из старейших сортов яблок в мире. Он возник в 16 веке в Нормандии во Франции как случайный саженец. После этого он быстро стал ценным и популярным сортом. Это также видно из его французского названия: «Reine des Reinettes», что означает «Королева Ренет» (группа сортов яблок). В 18 веке король Пиппинов прибыл в Англию и к викторианскому периоду уже стал хорошо зарекомендовавшим себя садовым яблоком.

Яблоки King of the Pippins имеют ореховый и ароматный вкус.

Какое на вкус яблоко?

Яблоки Король пиппинов имеют широкую, почти приплюснутую округлую форму. Плоды среднего размера, имеют гладкую блестящую поверхность. Сначала он от зеленоватого до желтого, а при созревании становится оранжевым.

Сторона, обращенная к солнцу, сияет золотым оттенком и испещрена характерными тонкими красноватыми полосами. Эти яблоки имеют хрустящую, твердую мякоть и ореховый, кисло-сладкий вкус. Но не только вкус Reine des Reinettes уникален: первое, что вы замечаете после сбора, — это прекрасный сильный аромат, который выделяют яблоки.

Посадка и уход

Как упоминалось ранее, выращивать яблоки Король пиппинов не всегда легко. В основном это связано с высокими требованиями этого сорта яблок. Родом из Франции, этот сорт любит как можно теплее и ярче. При большом количестве солнца и хороших почвенных условиях это вкусное яблоко может расти на больших высотах. Яблоки King of the Pippins не так хорошо растут в менее солнечных регионах с суровым климатом.

Чтобы хорошо расти, деревьям King of the Pippins нужна хорошо дренированная почва, богатая питательными веществами и гумусом. Если в вашей почве не хватает питательных веществ, обогатите ее компостом или удобрением длительного действия. Добавьте песок в тяжелые глинистые почвы перед посадкой этого сорта яблони. Король пиппинов — это могучая яблоня с крепким стволом, которая обеспечивает безопасную среду обитания для различных садовых существ.

Яблоки Король пиппинов любят как можно теплее и ярче.

Где лучше всего посадить яблоню?

  • Максимально теплое и светлое место
  • Хорошо дренированная почва, богатая гумусом и питательными веществами
  • Достаточно места для высокого стандартного дерева

Дополнительные советы вы найдете в нашей статье о посадке яблонь.

Чтобы обеспечить обильный урожай, ветки Король пиппинов необходимо регулярно обрезать. Если ветки будут расти слишком густо, яблоки не будут получать достаточно света и не вызреют должным образом.

Королю Пипинов нужны другие яблони поблизости, чтобы опылять и плодоносить. Другие традиционные сорта, такие как Boskoop или Gravensteiner, хорошо подходят для этого. Хорошее удобрение также играет важную роль в поддержании здоровья деревьев.

Чтобы удобрить дерево, каждую весну вносите в почву вокруг основания дерева удобрение с медленным высвобождением. Летом добавляйте дополнительный компост или удобрение в почву вокруг ствола дерева каждые шесть-восемь недель. 

О чем следует помнить при уходе за деревьями:

  • Регулярная обрезка
  • Нужны деревья-опылители поблизости
  • Регулярное внесение удобрений

Когда собирать урожай?

В период между серединой сентября и началом октября яблоки Король пиппинов готовы к сбору урожая. Вы можете сказать, что яблоки готовы к сбору, когда их плодоножка легко отделяется от ветки, когда вы ее крутите. После созревания многие яблоки имеют тенденцию опадать. Яблоки хранятся не так хорошо, как другие сорта, но все же вкусны в соке, компоте или пюре.

Использование и хранение яблок

Король пиппинов имеет приятный вкус, только что сорванный с дерева. Однако яблоки достигают полной зрелости только после нескольких недель хранения зимой. Именно поэтому сорт яблони часто называют золотой зимней грушей. Если яблоки хранятся с момента сбора урожая (обычно в ноябре) по январь или февраль, они приобретут особенно восхитительный вкус.

Чтобы хранить яблоки, поместите их в ящики в один слой. Поставьте ящики с яблоками в прохладное и темное место, например в погреб, но не в слишком холодное место, например в холодильник. Температура около 4°C и влажность 98 % идеальны. К концу срока хранения кожица яблок может немного сморщиться. Тем не менее, этот небольшой недостаток не портит истинного вкуса фрукта.

Только после некоторого времени хранения King of the Pippins раскроют свой полный аромат.

Как хранить яблоки:

  • Яблоки раскрывают свой полный аромат только после длительного хранения.
  • Для этого уложите яблоки в один слой в ящики
  • Хранить в прохладном темном месте
  • Идеальные условия: 4°C, влажность 98%.

Яблоки  идеально подходят для выпечки вкуснейших тортов и пирогов, для сушки, а также для яблочного соуса или желе.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подпишитесь на новости блога
Добавить сайт в закладки
Поучаствуйте в опросе:
Чем крыть крышу дома?
Лучшие комментаторы
serge
serge(44)
сергей(28)
Стелла(13)
VITALY(8)
andrei777
Вячеслав(8)
Adolf
Adolf(6)