Тыквы: посадка, удобрение и сбор урожая

Тыква в настоящее время является популярным овощем на кухне. Эта статья даст вам хороший обзор того, что важно для успешного выращивания собственных тыкв.

 

Тыквы занимают довольно много места на грядке.

Выращивание тыквы ( Cucurbita ) в домашних условиях становится все более популярным в Европе. Осенью вы можете купить великолепные овощи всех цветов, форм и размеров. Тыквы родом из Америки и являются одним из самых разнообразных овощей. Помимо больших плодов, тыквенные растения также ценятся за их яркие желтые цветы и вкусные тыквенные семечки. Более того, в более мягких широтах выращивание тыквы может быть очень урожайным при правильном уходе.

Несмотря на экзотическое происхождение овоща, выращивание тыквы в Европе в целом идет успешно и можно рассчитывать на высокие урожаи. Чтобы ваш проект тыквы прошел гладко, вы должны следовать нескольким советам, которые описаны ниже.

Идеальное место для выращивания

Тыквы требуют особых условий местонахождения. В зависимости от сорта тыквы растение может раскинуться на площади от 1,5 до 2 м?. Многие сорта также взбираются вверх и скручиваются во время роста, например, популярная тыква Хоккайдо ( Cucurbita maxima ). Помощь при лазании может быть полезна для небольших сортов тыквы. Или вы можете выбрать место рядом с забором, например, чтобы тыква могла взобраться на нее. Крупные тыквы должны оставаться на земле из-за их веса.

Тыквы — теплолюбивые растения. Поэтому место должно быть солнечным и защищенным от ветра. Крайне важно, чтобы земля рано прогрелась. Легкие и средние почвы, богатые гумусом и с хорошим запасом воды, такие как супесчаные, являются лучшим вариантом.

Кислые почвы не создают хороших условий для роста; значение pH должно быть не менее 6. При выборе места особенно важно обращать внимание на севооборот: тыквы никогда не следует сажать после других растений семейства бахчевых или тыквенных (Cucurbitaceae). К тыквенным растениям относятся (после тыквы) кабачки, огурцы и даже дыни. Картофель, бобовые (Fabaceae) и капуста, с другой стороны, хороши, как и предыдущие культуры.

Советы по расположению тыквы:

• Обеспечьте достаточно места (1,5–2 м?) и возможность для роста лиан.
• Солнечное и защищенное от ветра место
• Почвы от легких до средних (например, супесь/суглинистый песок)
• Высокое содержание гумуса и водоудерживающая способность
• Кислая почва недопустима (значение pH > 6)
• Для предыдущих культур избегайте тыквенных растений (Cucurbitaceae); предпочтительными предшественниками являются картофель, бобовые или капуста вместо

Помните об этих советах при посадке тыквы, чтобы она без усилий росла и давала множество вкусных плодов.

Сорта тыквы

Разнообразие тыкв замечательное – на самом деле известно более 800 видов тыквы. Тыквы бывают всех мыслимых форм, цветов и вкусов. Однако виды, культивируемые в Европе, в основном ограничены тремя: гигантскими тыквами ( Curcurbita maxima ), к которым относится популярная тыква Хоккайдо, сортами Curcurbita moschata, такими как тыквы Butternut или Muscat de Provence, и Cucurbita pepo, которая включает в себя подвиды летней тыквы. давить.

Небольшой обзор самых популярных сортов:

• Учики Кури: сорт типа Хоккайдо с маленькими плодами в форме луковицы; гладкая ярко-оранжевая кожица; оранжево-красная мякоть вкусная, похожа на каштаны.
• Muscat de Provence: особенно ароматная тыква; плоские, глубоко ребристые плоды со светло-оранжевой/коричневой кожицей; плотная мякоть ярко-оранжевого цвета, очень вкусная; сорт также выделяется длительным сроком хранения.
• Овощные спагетти: плоды удлиненно-овальные бледно-оранжевого цвета со светлой мякотью; Итальянский сорт.
• Atlantic Giant: гигантский сорт тыквы; может давать рекордный вес (селекционер Дилл выиграл несколько рекордов с этим сортом, например, европейский рекорд 2009 г. с весом около 650 кг); желтая мякоть светло-оранжевых плодов очень вкусна; подходит для консервирования.

Посадка

Тыквенные растения неприхотливы в уходе. Тем не менее, они чувствительны к низким температурам из-за своего теплого происхождения. Существует два метода выращивания тыквы:

 

Новые ростки тыквы в горшке BU: предварительное выращивание растений тыквы в горшках полезно.

Выращивание из семян: семена тыквы не высевают до середины мая, после того, как пройдут последние заморозки Ледяных Святых (с 11 ^по 15 ^мая ). Температура ниже 5 °C повредит молодые растения. Прорастание начинается, когда становится немного теплее, около 14 °C. Идеальная глубина посева 2-4 см. Высевают семена на расстоянии 0,5-1,5 м и 1,5 м между рядами.

Предварительное культивирование: в качестве альтернативы вы можете предварительно вырастить семена в горшке, начиная уже с апреля. Затем с середины мая можно высаживать молодые растения на грядку. При выращивании в горшках поместите по одному семени в каждый горшок на глубину около 2-4 см. Идеальная температура для прорастания 20-24°С. Как только от стебля отрастут первые один-два листа и пройдут заморозки, можно высаживать их на грядку, как описано выше.

Но какой из двух методов работает лучше? Это зависит от местоположения. В более прохладных регионах предварительное выращивание в горшках определенно безопаснее! Кроме того, при таком способе можно рассчитывать на более ранний урожай. Также стоит в начале сезона укрыть молодые растения тыквы начесом, чтобы защитить их от поздних заморозков. Также защитите растения флисом до образования цветов, чтобы опыление могло происходить беспрепятственно.

Уход

В целом уход за тыквой не требует много времени. Вот несколько полезных советов по уходу за тыквой:

Полив

Регулярный полив важен для тыквенных растений. Это особенно важно, когда формируются плоды, иначе урожай будет меньше. При поливе всегда поливайте прямо на землю, не намочив листья, так как это повышает риск загнивания. Это также может произойти с тыквами, лежащими прямо на земле. Используйте основу (например, доску или перевернутый горшок), чтобы поднять плоды с земли.

Подкормка

Тыквы требуют много питательных веществ; поэтому рекомендуется регулярное внесение удобрений. Перед посевом или посадкой подготовьте почву компостом. В период вегетации рекомендуется вносить удобрения один раз в неделю. Вы можете использовать богатые азотом удобрения, смешанные с обычными источниками воды.

Поскольку растения тыквы быстро растут и у них появляются большие листья, сорнякам будет трудно расти. Однако молодые растения тыквы уступают место сорнякам. Поэтому следует приложить усилия, чтобы регулярно удалять сорняки, особенно в начале, чтобы растению было достаточно света, питательных веществ и воды для роста.

Обрезка растений и скарификация

Популярным методом ухода за тыквенными растениями является удаление новых побегов. Общее правило: чем больше растут плоды, тем меньше они становятся. Поэтому может быть целесообразно не давать расти всем плодам, чтобы остальные получали достаточно энергии и питательных веществ.

Срезать ненужные боковые побеги можно начинать с июня. Побеги с 3-5 листьями укорачивают над вторым листом. Повторите обрезку в июле, но только над пятым листом. После опыления всех женских цветков (у основания начинают формироваться завязи плодов) мужские цветки можно удалить. Это также дает растению больше энергии для образования плодов.

Молодые растения тыквы следует выносить на улицу только после последних заморозков.

Советы по уходу за тыквенным растением:

• Регулярный полив
• Не мочите листья и плоды растения при поливе во избежание загнивания.
• Перед посадкой внесите компост в почву
• Подкормка в фазе роста один раз в неделю богатым азотом удобрением (подмешать в поливную воду)
• Регулярное удаление сорняков (особенно молодых растений)
• Обрежьте все ненужные боковые побеги

Вредители и болезни

Обычно на урожай больше всего влияет погода. Например, сильный урон может нанести град. Кроме того, болезни и вредители могут затруднить выращивание тыквы в вашем саду. Особенно непопулярным гостем являются слизни. Особенно в дождливую весну популяция слизней может стать более серьезной проблемой.

Сбор мелких животных помогает, но, к сожалению, они достаточно скрытны, чтобы выходить ночью для кормления. Вы можете попробовать разложить кофейную гущу между растениями, так как слизни этого не сделают.

 

Желтые цветы типичны для тыквы.

Еще один риск, связанный с тыквенными растениями, — грибковые инфекции. Одной из проблем может быть мучнистая роса, которую можно распознать по мучнисто-белому налету на поверхности листьев. Заражение грибком Didymella bryoniae также может происходить при очень высоких температурах. Грибок вызывает так называемые ожоги стеблей, которые проявляются коричневыми пятнами на листьях, некрозом и резиноподобными стеблями.

Советы по предотвращению грибковых инфекций:

• Избегайте повреждения растения любой ценой
• Не мочите листья во время полива
• Не переусердствуйте с азотными удобрениями.
• Не допускайте слишком густой растительности

Стопроцентной защиты от вредителей и болезней не существует. В случае грибковой инвазии пораженные растения можно опрыскать смесью гидрокарбоната натрия, растительного масла и творожного мыла. В запущенной стадии, особенно с зараженным стеблем, растение следует полностью убрать с грядки, чтобы предотвратить дальнейшее распространение болезни. Если следовать этим инструкциям, риск может быть снижен, а хороший урожай тыквы все еще может последовать.

Сбор и хранение

Когда лето подходит к концу, пора собирать урожай тыквы. Это позволяет использовать полезные овощи как раз к Хэллоуину и холодному сезону.

Оранжевый цвет у большинства людей ассоциируется с тыквой.

Сбор урожая

В зависимости от сорта тыквы начинают созревать не раньше середины августа. Однако большинство сортов собирают в период с сентября по октябрь. Рекомендуется собирать урожай до первых ночных заморозков. Эти характеристики определяют готовность тыквы к уборке:

• Интенсивный цвет (легко узнать, особенно оранжево-красные сорта, такие как Хоккайдо)
• Лесистый и сухой стебель
• Листья сохнут и отмирают
• Если поцарапать скорлупу ногтем, не останется следов
• Глухой звук при постукивании по плодам (касается не всех сортов!)

 

Тыква готова к уборке, когда стебель одеревенеет.

Для сбора тыкв лучше всего подходит сухая погода. Так они могут сохнуть на открытом воздухе в течение 2-3 дней. Чтобы собрать тыкву, отделите плод от плодоножки острым ножом.

Совет: часть стебля должна оставаться прикрепленной к тыкве! Это затрудняет проникновение болезней в плоды, и тыква дольше хранится. В целом при уборке тыквы важно быть очень осторожным, так как повреждение плодов может привести к их загниванию.

Хранение тыквы

В целом, тыквы, которые вы выращиваете сами, могут находиться на хранении относительно долго при условии правильного хранения. После сбора урожая тыквам требуется период созревания около 3 недель при температуре 20 °C в светлом и сухом месте. Важно, чтобы тыква лежала на сухой поверхности, такой как дерево или картон, и регулярно переворачивалась. Дозревание улучшает вкус тыквы и увеличивает всхожесть семян тыквы, которые можно использовать повторно в следующем году.

После этого тыкву можно хранить до 6 месяцев, в зависимости от типа тыквы и способа ее хранения. Идеально подходит сухое и темное место с температурой от 12 до 15 °C. Более низкие температуры могут привести к гниению, более высокие температуры могут негативно сказаться на вкусе.

Твитнуть