Сохранение семян помидоров: как собрать и высушить

Наслаждайтесь любимыми помидорами каждый год, сохраняя и высушивая собственные семена томатов. Вот наше руководство по сбору и сохранению семян томатов.

Вы можете сами собрать семена томатов из выращенных в домашних условиях помидоров.

Вы можете удивиться, почему помидоры ( Solanum lycopersicum ) из супермаркета на вкус такие водянистые. Если вы помните, что в детстве ели помидоры, выращенные в домашних условиях, возможно, вы помните, что они имели гораздо более сильный вкус. Это не просто ностальгия — это реальная разница!

Если у вас есть терраса, балкон, теплица или сад, выращивать вкусные помидоры несложно. Попробуйте вырастить несколько проверенных сортов, поделитесь ими с семьей и друзьями, и как только вы найдете свой фаворит (или фавориты), соберите его семена, и вы сможете выращивать его долгие годы!

Сбор и сушка семян томатов своими руками: инструкция

Прежде чем собирать семена помидоров, оставьте один или два плода на томатном растении, пока они не перезреют. Это гарантирует, что семена внутри полностью сформируются. Полностью сформированные семена прорастают намного лучше и дают более здоровые растения, чем молодые семена.

Чтобы собрать семена помидоров, сорвите с растения перезрелый помидор, разрежьте его пополам и выньте семена ножом или ложкой. Положите скользкие семена на небольшой лист бумаги для выпечки и дайте им высохнуть. Вопреки распространенному мнению, желатиновую оболочку с семян удалять не нужно. Когда желе высохнет, оно защитит семена и обеспечит их хорошее хранение. Семена томатов должны быть очень сухими, прежде чем их упакуют на зимнее хранение.

Поместите маленькие, хорошо высушенные семена на листы бумаги для выпечки и поместите эту бумагу для выпечки в хорошо закрытый пластиковый пакет. Не забудьте пометить семена (название сорта и год урожая), чтобы не забыть, что это за растение! После того, как семена герметичны и хранятся в сухом, прохладном и темном месте, пришло время расслабиться и отдохнуть: ваши семена томатов прослужат не менее пяти лет.

Никогда не замораживайте семена томатов; они не выдержат таких низких температур.

Совет: Выращенные в домашних условиях семена помидоров старого сорта — отличный подарок для всех садоводов-любителей!

Разложите семена (с мякотью фруктов) на бумаге и дайте им высохнуть.

Резюме: спасение семян томатов

1. Выбирайте и выращивайте семейную реликвию, а не гибрид F1.
2. Соберите перезрелые плоды и разрежьте их пополам.
3. Удалите семена ложкой и разложите их на бумаге для выпечки.
4. Дайте семенам помидоров высохнуть на воздухе.
5. Поместите семена в герметичные пакеты, промаркируйте и храните в прохладном сухом месте до 5 лет.

Преимущества сохранения семян томатов

Семена томатов очень легко собрать и высушить самостоятельно. Разные виды содержат разное количество семян, но обычно в одном плоде семян достаточно на следующие несколько лет.

Семена помидоров при хранении в прохладном сухом месте будут продолжать прорастать через 5 лет хранения. Это не распространено. Большинство семян овощей не могут прожить так долго. Более того, поскольку помидоры обычно самоопыляются, вы можете выращивать один и тот же сорт каждый год, используя одни и те же семена.

Это отличается от современных сортов томатов, которые часто имеют суффикс F1 гибрид. Эти гибриды являются продуктом двух генетически отдельных родителей и предназначены для обеспечения устойчивости к болезням или высокой урожайности. К сожалению, если вы опылите цветы гибридного сорта, их гены будут смешиваться случайным образом, и следующее поколение, вероятно, будет иметь много отличий от родителей.

Если у вас есть любимый сорт томатов, вы можете использовать собранные плоды, чтобы сохранить семена для следующего сезона.

Самым большим преимуществом сортов семейной реликвии является то, что вы можете сохранить их семена. Если сорт семейной реликвии самоопыляется, его гены сохраняются, а вместе с ними и характеристики растения томата. Это экономит ваши расходы на повторную покупку семян, позволяет воспроизводить один и тот же сорт в течение десятилетий и при этом сохраняет разнообразие томатов.

Преимущества

• Легко извлекать и сушить семена
• Срок годности до 5 лет при правильном хранении
• Размножайте семейные реликвии самостоятельно
• Не нужно покупать новые семена и сохранять культурное наследие

Узнайте, как выращивать помидоры из сохраненных семян путем посева помидоров.

Твитнуть