Помидор Сан-Марцано: советы по выращиванию и уходу

Помидор Сан-Марцано: советы по выращиванию и уходу


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Еще нет рейтинга)
Загрузка...

Помидор «Сан-Марцано» — это уникальный сорт сливовых томатов с мгновенно узнаваемым фруктовым ароматом. В статье далее вы сможете прочитать все, что вам нужно знать о выращивании, культивировании и наслаждении этим сортом семейной реликвии.

«Сан-Марцано» — классический продукт итальянской кухни.

Сливовидный томат «Сан-Марцано» уникальной формы обладает прекрасным фруктовым ароматом, который может превратить любую трапезу в путешествие на юг Италии. Вот обзор этого сорта томатов, его история и как за ним ухаживать.


Описание

Вид

Салатный помидор; красный

Вкус

Сладкий и фруктовый, слегка кисловатый

Время созревания

Поздно

Рост

Индетерминантный, до 150 см в высоту.

Место расположения

Теплица, открытое поле

Происхождение и история

Название «Сан-Марцано» происходит от одноименного региона на юге Италии. Именно здесь преимущественно выращивают помидоры. Помидоры выращивают в коммерческих целях с 1920-х годов и обычно продают в консервах.

Однако с годами сорта, не требующие особого ухода, заменили их. Настолько, что в 1991 году его вообще исключили из томатных каталогов. К счастью, благодаря инициативе, начатой в самом «Сан-Марцано», садоводы-любители сохранили этот сорт, и он по-прежнему широко доступен по сей день!

Свойства и вкус

Помидоры «Сан-Марцано» имеют длину около 10 см и тупой конец. Они тоньше, чем средний сливовидный помидор, и свисают гроздьями по семь-восемь штук. Растение достигает 150 см в высоту и может производить пять килограммов помидоров с растения!

Растения «Сан-Марцано» можно выращивать с двумя побегами.

Помидоры сливы, как правило, созревают позже, чем другие помидоры. Им нужно много тепла и времени, чтобы полностью созреть, поэтому вам придется подождать до середины августа, прежде чем они полностью созреют.

Растения являются индетерминантными, а это означает, что, в отличие от детерминантных сортов, после того, как они начнут плодоносить, они будут продолжать это делать в течение всего вегетационного периода. Помидоры «Сан-Марцано» также являются семейной реликвией, а это означает, что после сбора урожая семена можно использовать для выращивания новых растений.

Мякоть помидора темно-красная и твердая на вкус. Вкус  сладкий и фруктовый, с легкой кислинкой. Доступны различные сорта, в том числе неразмножающиеся гибридные сорта.

Как вырастить томаты

Растения томата «Сан-Марцано» устойчивы к болезням и чрезвычайно выносливы, что делает его идеальным для выращивания в открытом грунте. После последних заморозков в середине мая вы можете высаживать молодые стартеры в открытый грунт.

Просто выкопайте большую яму и засыпьте ее землей. 

Уход

Из-за своего размера «Сан-Марцано» потребуется поддержка кола. Да и всего с двумя побегами будет хорошо. Чтобы продвигать эти два побега, удалите все боковые побеги, оставив главный стебель и «дополнительный» побег, который находится низко на стебле.

С июня сорт начнет плодоносить! Как только это начнется, растению потребуется много питательных веществ. Один из способов, которым вы можете обеспечить эти питательные вещества, — это удобрения с медленным высвобождением. 

Время сбора и использование

В конце лета, как только начался сбор урожая, вы можете по-настоящему насладиться универсальностью «Сан-Марцано». Обладая неповторимым ароматом и вкусом, томаты лучше всего подавать в вареном виде или в супах, соусах и кетчупах.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подпишитесь на новости блога
Добавить сайт в закладки
Мы вКонтакте:

Поучаствуйте в опросе:
Чем крыть крышу дома?
Лучшие комментаторы
serge
serge(44)
сергей(28)
Стелла(13)
VITALY(8)
andrei777
Вячеслав(8)
Adolf
Adolf(6)