Помидор Индиго Роуз: выращивание черных томатов

Помидоры «Индиго Роуз», безусловно, представляют собой необычное зрелище. Но их выращивание может быть волнующим! В статье далее вы сможете прочитать все, что вам нужно знать о выращивании и сборе этого замечательного сорта черных томатов.

Помидоры «Индиго Роуз» растут на длинных метелках.

В последнее время селекционеры томатов обратили свое внимание на сорта черных и голубых томатов. Здесь мы представляем одну из самых первых: «Роза индиго». Этот помидор был первопроходцем, который представил совершенно новые цвета в томатном мире.

Томат «Индиго Роуз»: описание

описание	Салат-помидор черри; половина пурпурно-черная, половина розово-красная
Вкус	Мягкий, немного сладости с небольшой кислинкой
Время созревания	Поздно
Рост	Индетерминантный, до 180 см в высоту.
Место расположения	Теплица или горшок (с защитой от дождя)

Происхождение и история

Сорт был впервые выведен профессором Джимом Майерсом в рамках программы разведения в Университете штата Орегон в США. К 2012 году он появился на рынке как один из первых «помидоров анто» ( антоцианы — пигменты, окрашивающие томаты в пурпурно-черный цвет на солнце).

Вкус и характеристики

С темно-фиолетовыми листьями и темно-фиолетовым стеблем молодое растение растет прямо. Томатное растение достигает 180 см в высоту и дает круглые плоды, каждый размером с небольшой салатный помидор или большой помидор черри. Каждый помидор весит около 40 г и висит на метелках — на самом деле на одной ветке может разместиться до 12 помидоров! При достаточном количестве солнца плоды будут темными со всех сторон. Тем не менее, в большинстве случаев сторона помидора, обращенная к солнцу, покажет истинный цвет «Индиго Роуз»: мягкий розово-красный.

«Индиго Роуз» созревает в конце лета, а первый урожай приходится на середину августа. Плоды очень мягкие. Они достаточно нежные, с кислинкой, которая заменяет любую сладость. «Индиго Роуз» — это семейная реликвия, поэтому вы сможете собирать семена из плодов и легко размножать свое растение.

Спелые плоды черные на стороне, обращенной к солнцу.

Выращивание и уход

«Индиго Роуз» лучше всего подходит для теплицы или горшка с растением, который устанавливается рядом с теплой стеной с защитой от дождя. Чем солнечнее, тем темнее будет ваш томат. Если вы используете горшок, посадите «Индиго Роуз» в середине мая, используя специальную почву.

Не забывайте поддерживать молодое растение! Этот сорт лучше всего растет с 2 или 3 побегами; все оставшиеся боковые побеги следует удалить.

Как только сорт начнет расти, ей потребуется много питательных веществ. С июня горшечная «Индиго Роуз» лучше всего себя чувствует, если ее удобрять. Идеально подойдет жидкое удобрение. Просто добавьте удобрение в лейку и еженедельно поливайте растение. 

Сбор урожая

Как только тенистая сторона ваших помидоров «Индиго Роза» станет красной, плоды созреют и готовы к сбору урожая. В качестве альтернативы, используйте свой палец, чтобы проверить, мягкие ли плоды на ощупь и немного поддаются при нажатии. Спелые помидоры также имеют тенденцию быть блестящими.

Черные помидоры можно есть сырыми, но они лучше подходят для переработки.

Совет: Супы и соусы станут очень темными и слегка фиолетовыми, если вы будете готовить томаты сорта «Индиго Роуз» с кожурой.

Твитнуть