Как вырастить авокадо из косточки

Вкусный и насыщенный питательными веществами авокадо — настоящий суперпродукт. Знаете ли вы, что на самом деле можно вырастить собственное дерево авокадо из косточки? 

Легко вырастить собственное дерево авокадо из купленных в магазине плодов.

В последние несколько лет авокадо буквально  взорвался в нашей части мира. Зеленые фрукты теперь можно найти в каждом супермаркете, и их можно найти во все большем количестве меню ресторанов. Существует множество способов насладиться авокадо: от кремов и соусов до салатов и гамбургеров с авокадо.

Однако многие люди не знают, что вы можете легко использовать косточку плода, чтобы вырастить собственное дерево авокадо. Вырастить авокадо из косточки на самом деле довольно просто, если следовать нашим советам ниже!

Посадка авокадо: от косточки к растению

Выращивание авокадо — это не ракетостроение. Просто выполните следующие простые шаги:

Первое, что вам нужно, это авокадо. После того, как вы насладились вкусными фруктами, вместо того, чтобы класть косточку авокадо в компостную корзину, тщательно промойте ее, чтобы на ней не осталось остатков фруктов. Затем дайте камню высохнуть и вставьте в его стороны четыре зубочистки с равным расстоянием между ними. Поскольку не каждая косточка авокадо пустит корни, повторите этот шаг с двумя или тремя косточками авокадо, чтобы увеличить свои шансы.

 

Аккуратно разрежьте авокадо вдоль косточки пополам.

Наслаждавшись фруктом, не выбрасывайте косточку!

Тщательно промойте сердцевину и вставьте в нее 4 зубочистки.

Затем возьмите стакан с водой и поместите косточку авокадо сверху, используя зубочистки, чтобы сбалансировать ее по краю. Зубочистки помогут нижней части сердцевины оставаться погруженной в воду. Более острая сторона сердцевины авокадо должна быть направлена вверх.

Кончики зубочисток должны быть направлены немного вверх, чтобы камень был покрыт достаточным количеством воды. Используйте прозрачный стакан и меняйте воду не реже одного раза в два дня. Через несколько недель кончик камня начнет ломаться, и со временем из камня медленно вырастут стебель, маленькие листья и корни. Будьте терпеливы и регулярно меняйте воду.

Вот как легко превратить косточку авокадо в новое растение!

Примерно через три месяца у вас будет небольшое растение авокадо высотой от 15 до 20 см. Когда сформируются листья, посадите косточку в горшок, но не засыпайте верхнюю часть косточки грунтом. Поместите растение в солнечное место и регулярно поливайте.

В тропических регионах мира дереву авокадо требуется около четырех лет, чтобы принести свои первые плоды. В умеренном и холодном климате это может занять намного больше времени, даже при оптимальных условиях. Однако часто свет слишком слаб, поэтому дерево не может плодоносить. Тем не менее, скоро у вас будет красивое дерево авокадо, и самое приятное, что вы вырастили его сами.

Краткая история авокадо.

Авокадо ( Persea americana или Persea gratissima ), принадлежащий к семейству лавровых (Lauraceae), родом из южной Мексики. Со временем он распространился по всей Центральной Америке и, вероятно, использовался там коренными народами в течение 10 000 лет.

Во время колонизации американского континента испанские захватчики распространили авокадо в другие страны Южной Америки, такие как Чили. Позже зеленый фрукт, который с ботанической точки зрения является ягодой, также был завезен в другие тропические и субтропические регионы мира, где он растет и по сей день.

Авокадо по сей день выращивают на юге Испании, особенно в регионе Малаги, но крупнейшими производителями авокадо являются Мексика, Доминиканская Республика, Перу, Колумбия и Индонезия. Итак, вы видите, что авокадо нуждается во влажном и теплом климате, чтобы давать свои вкусные плоды. Но пусть это вас не смущает! Здесь, в нашем климате, все еще можно успешно выращивать растение, как мы показали выше.

Множество применений авокадо

Авокадо довольно универсален. Их богатый, мягкий, почти маслянисто-гладкий вкус можно добавлять во множество различных рецептов. Настоящим классическим рецептом авокадо является гуакамоле. Чтобы приготовить гуакамоле, просто смешайте авокадо, помидоры, лук и кориандр  с солью, перцем и лимонным соком. Те, кто любит остроту, могут добавить чили.

Гуакамоле можно подавать с начос, популярным блюдом в Латинской Америке. Кроме того, вы можете просто съесть пюре из авокадо на хлебе или тосте. Чтобы сделать его необычным, нарежьте авокадо искусно длинными ломтиками и накиньте их на хлеб, как веер.

Зеленые фрукты также можно есть теплыми, например, в гамбургерах, или слегка обжарить на сковороде. Авокадо можно нарезать для простых зеленых салатов или сделать из него заправку. Это добавляет сливочный контраст к хрустящей зелени салата.

Гуакамоле: лучший способ насладиться авокадо.

Люди часто задаются вопросом о пищевой и калорийной ценности авокадо .Полезны ли авокадо и сколько нужно съедать в день? Ну, во-первых, да, авокадо чрезвычайно полезен. Он содержит много необходимых растительных жиров для здоровья тела. Несмотря на то, что у многих негативные ассоциации со словом «жир», вам не нужно беспокоиться о ненасыщенных жирных кислотах авокадо.

Однако мы не рекомендуем есть пять авокадо в день; разнообразие фруктов и овощей важно для здорового и сбалансированного питания. С 160 калориями (ккал) на 100 грамм авокадо является одним из самых высокоэнергетических фруктов. Но даже этого не стоит бояться, так как гораздо полезнее съесть 160 калорий из фруктов и овощей, чем такое же количество фаст-фуда. Этот суперпродукт также содержит калий, кальций, магний и витамины А и С.

Ненасыщенные жирные кислоты авокадо также полезны для кожи. В результате масло авокадо все чаще используется в индустрии красоты и косметики.

Вы также можете выращивать новые растения из других видов фруктов и овощей.

Твитнуть