Ирга: все о посадке и уходе за деревом

Дерево ирги не только чрезвычайно декоративно, но и приносит вкусные плоды. Здесь мы покажем, что вам нужно знать о посадке, уходе и сборе урожая.

Ирга — одно из самых популярных растений в наших садах.

Деревья ирги ( Amelanchier ), также известные как ирга ольхолистная, радуют сердце садовода круглый год: весной в саду сияют их пышные белые цветы, летом можно есть их вкусные плоды, а осенью листья переливаются всеми мыслимыми оттенками красного. и оранжевый. Если в вашем саду еще нет этой ягоды, в этой статье мы предоставим вам всю необходимую информацию, если вы хотите в ближайшее время обзавестись иргой. Здесь мы расскажем вам все о происхождении, сортах, посадке, уходе и заготовке этого популярного кустарника.

Деревья ирги принадлежат к семейству розовых (Rosaceae). Ботаническое название рода Amelanchier происходит от французского бретонского термина «amelanche» для Amelanchier ovalis, произрастающего в Бретани. С другой стороны, слово «амеланш» имеет кельтское происхождение и означает что-то вроде «маленьких яблок». Но ирга не является ни яблоней ( Malus ), ни грушей ( Pyrus communis ).

Спелые плоды кустарника скорее напоминают чернику ( Vaccinium), а также по вкусу, с добавлением нотки марципана. В прошлом они были важной плодовой культурой. Это видно и по тому, что кустарник до сих пор называют «дикой смородиной» или «диким изюмом». А именно плоды собирали, сушили и затем использовали как изюм.

Происхождение и характеристики

Большинство видов родом из Северной Америки. По крайней мере, один вид является родным для каждого штата США (кроме Гавайев) и каждой провинции и территории Канады. Исключением являются только три вида: два произрастают в Европе, только один – в Азии.

Ирга — лиственный кустарник. Побеги тонкие, оливково-зеленые. Хотя все виды вначале растут прямо, в течение жизни они все больше расширяются и образуют раскидистую крону. Листья длиной от трех до семи сантиметров, очередные, эллиптические. Листовые пластинки часто покрыты тонкими волосками. У некоторых видов листья имеют красноватый цвет, как только они прорастают, а затем меняют цвет на зеленоватый. Осенью листья становятся от ярко-оранжевых до темно-красных.

Весной ирга красиво распускается бесчисленными белыми цветами.

Весной все виды образуют множество белых звездообразных цветов, которые срастаются в соцветия, похожие на соцветия.
Летом плоды созревают в виде ягодообразных семечковых плодов. Они бывают от красного до пурпурного, почти черного цвета и могут иметь диаметр от 5 до 15 миллиметров. В зависимости от вида и сорта плоды на вкус мягкие и горьковатые или приятно сладкие.

Плоды ирги: съедобны или ядовиты?

Большинство людей наверняка часто ели яблоки или малину. Однако реже вы можете наслаждаться дикими фруктами, такими как терновник или бузина. И мало кто, вероятно, когда-либо пробовал плоды ирги, потому что до сих пор широко распространен миф о том, что они ядовиты и их нельзя есть.

Это правда, что листья и семена плодов содержат цианогенные гликозиды, которые очень токсичны. Когда листья или семена повреждены, выделяется синильная кислота. Однако количество токсина в семенах очень мало и семена не пережевываются, поэтому токсин не может попасть в организм. Тем не менее, очень важно всегда лакомиться ягодами ирги только в небольших количествах! Особенно детям и беременным женщинам не следует есть ягоды в чрезмерном количестве; Чрезмерное количество токсина вызовет диарею и рвоту в худшем случае.

Однако, помимо цианогенных гликозидов, плоды ирги содержат много чрезвычайно полезных для здоровья веществ. Флавоноиды, например, обладают антиоксидантным действием, калий обеспечивает красивую кожу, а витамин С укрепляет иммунную систему. Кроме того, плоды содержат дубильные вещества, магний, железо и фосфор.

Птицы любят иргу.

Виды и сорта

Во всем мире род включает 33 вида. Кроме того, существует бесчисленное множество разновидностей каждого вида. Наиболее интересные виды для выращивания в саду представлены ниже. Кроме того, мы предоставляем советы по сортам для соответствующих видов.

Ирга круглолистная (Amelanchier ovalis)

Этот вид является одним из двух видов, произрастающих в Европе и встречающихся на высоте до 2000 метров над уровнем моря. Он не вырастает выше трех метров и его рост не такой пышный, как у его североамериканских родственников. Именно поэтому они редко встречаются в нашей стране. Тем не менее, этот вид также прекрасно цветет весной и представляет собой засухоустойчивый привлекательный цветущий кустарник.

В мае он образует многочисленные белые цветки, собранные по три-шесть в крепкие вертикальные соцветия. Плоды съедобны. Самый известный сорт этого вида — Helvetica: этот сорт образует узкие, компактные кусты высотой от одного до трех метров, которые также хорошо подходят для выращивания в горшках.

Ирга Ламарка (Amelanchier lamarckii)

Ботаническое название восходит к французскому ботанику Жану-Батисту де Ламарку, впервые описавшему этот вид в 1783 году. Родом она из восточной части Северной Америки. Как и когда этот вид попал в Европу, неизвестно. Однако из-за того, что ему так нравился здешний климат, он очень быстро распространился и одичал. В 19 веке культивировался в Европе как фруктовое дерево и с тех пор ценится – и даже сегодня это один из самых популярных видов ирги в нашей стране.

Оно может вырасти до десяти метров в высоту и любит солнечное или полутенистое место. Листья имеют бронзовый оттенок, а осенью становятся ярко-оранжевыми до малиновых. С апреля по май этот вид цветет белыми цветами, привлекающими большое количество насекомых. В июле и августе он дает вкусные плоды от фиолетового до сине-черного цвета, которые не только приятны на вкус для человека, но и служат пищей для многих птиц, таких как синицы или дрозды.

Деревья июньской ягоды родом из Канады..

Ирга ольхолистная (Amelanchier alnifolia)

Этот вид, произрастающий в Северной Америке, используется как в качестве декоративного, так и плодового кустарника. В Канаде есть даже фруктовые сады с этим видом, а канадские индейцы собирают его плоды уже 3000 лет. В качестве дикорастущего кустарника Amelanchier alnifolia растет преимущественно по берегам рек, в лесах и даже в степи. Этот вид включает в себя наибольшее разнообразие сортов среди ирги:

• ‘Fastagiata': этот сорт имеет форму колонны и многоствольный, вырастает до четырех метров в высоту.
• ‘Forstburg': Этот очень урожайный сорт приносит большие, толстые плоды, сладкие и вкусные на вкус.
• ‘Greatberry Garden': Этот сорт ценится главным образом за вкусные плоды.
• «Нортлайн»: этот сорт вырастает до четырех метров в высоту и зацветает особенно рано.
• ‘Обелиск': Этот сорт отличается стройным прямостоячим ростом и может достигать высоты до трех метров. Кроме того, его можно посадить как штамб.
• ‘Saskatoon Berry': этот сорт особенно хорошо подходит в качестве образца дерева из-за его вертикального роста и высоты до четырех метров.
• «Смоки»: кусты этого сорта вырастают до 4,4 метра в высоту и приносят вкусные плоды.

Ирга гладкая (Amelanchier laevis)

Ирга гладкая образует особенно крупные кусты, которые могут достигать высоты от 8 до 13 метров. Осенью ее листья становятся очень красочными. Некоторые рекомендуемые сорта этого типа:

• ‘Балерина': один из самых популярных сортов. Он растет как высокий прямостоячий куст и дает бесчисленное количество вкусных плодов.
• «Эдельвейс»: Кусты этого сорта могут достигать пятиметровой высоты. Кроме того, они могут похвастаться великолепным цветением весной.
• «Снежинки»: этот сорт имеет большие кусты. Плоды крупные, сочные, диаметром до двух сантиметров.

Листья ирги осенью окрашиваются в яркие цвета.

Ирга древовидная (Amelanchier arborea)

Разновидности этого вида особенно высоко разрастаются до крупных кустарников или небольших деревьев. Некоторые экземпляры этого вида могут вырастать даже до 20 метров в высоту. Самым известным сортом Amelanchier arborea является «Робин Хилл»: этот сорт может вырасти до шести метров в высоту и особенно подходит для получения стандартных деревьев.

Канадская ирга (Amelanchier canadensis)

Канадская ирга родом из восточной части Северной Америки. Она характеризуется большой высотой роста до восьми метров и в основном ограничена влажными участками. Плоды также съедобны. Вот некоторые интересные разновидности Amelanchier canadensis:

• «Октябрьское пламя»: название этого сорта происходит от его огненно-красной окраски листьев осенью.
• «Принц Уильям»: этот сорт характеризуют многочисленные красивые цветы и особенно крупные плоды.
• «Радужный столб»: этот сорт имеет столбчатый рост, а также дает съедобные сладковатые плоды.

Посадка ирги

В следующем разделе вы узнаете, где ирга чувствует себя особенно комфортно, на что обращать внимание при посадке, как действовать дальше и как вы можете также посадить свое дерево в качестве стандарта.

Деревья ирги прекрасно себя чувствуют в саду от солнечных до полутенистых мест.

Правильное расположение

Дерево нетребовательно к месту расположения в саду и может расти практически в любом месте. Если оно стоит на солнечном или полутенистом месте, оно будет вам благодарно. Почва должна быть от умеренно сухой до влажной. Слишком легкие песчаные почвы можно улучшить, добавив высококачественную почву для горшечных культур. Дерево также терпимо, когда дело доходит до pH: для него не проблема от кислого до слабощелочного значения. Кустарник хорошо растет в необрезанных диких живых изгородях, но его также можно высаживать в качестве образца или стандарта.

Резюме: Какое место любит дерево ирги?

• Нетребовательно
• Солнечно до полутени
• Хорошо дренированная, умеренно сухая или влажная почва
• Значение pH: 5 – 7,5

Совет: вы даже можете выращивать свое дерево в контейнере, если выберете мелкорастущие виды, такие как Amelanchier spicata, и поместите его в достаточно большое кашпо. В этом случае лучше всего использовать высококачественную почву, смешанную на 1/2 с песком. Позаботьтесь о том, чтобы вода могла стекать со дна горшка, иначе ваша ирга очень скоро пострадает от корневой гнили.

Посадка

Лучшее время для посадки – весна, как только не предвидятся заморозки, или даже осень.

Поливайте корневой ком куста около часа, поместив его в ведро с теплой водой. За это время можно подготовить почву, глубоко взрыхлив ее и удалив все крупные камни. Затем обогатите почву компостом или медленнодействующим удобрением.

Затем нужно выкопать посадочную яму. Это должно быть как минимум в два раза больше окружности корневого кома. Втулка вставляется в центр этого отверстия. Убедитесь, что корневой ком находится в почве так глубоко, как он был в горшке. Затем можно заполнить яму выкопанной землей и полить.

Посадочная яма должна быть в два раза больше диаметра корневого кома.

Посадка ирги: пошаговая инструкция

1. Глубоко взрыхлить почву
2. Внесите в почву компост или медленнодействующее удобрение.
3. Полейте корневой ком
4. Выкопайте яму в два раза больше размера корневого кома.
5. Поместите в центр отверстия
6. Установите только настолько глубоко, насколько растение также было в контейнере
7. Засыпать яму выкопанной землей
8. полить

Чтобы посадить иргу в контейнер, сначала выберите достаточно большое кашпо. Затем уложите в горшок дренажный слой, например, керамзит или черепки глины, чтобы поливная вода в горшке могла хорошо стекать. Затем смешайте субстрат с универсальной подкормкой для растений с долгосрочным эффектом, чтобы с самого начала обеспечить идеальное снабжение вашего дерева питательными веществами. Затем заполните контейнер на одну треть субстратом, поместите растение в центр и заполните его субстратом. После этого нужно только полить. Теперь ничто не помешает растению расти.

Резюме: как посадить иргу в горшок?

• Выберите достаточно большую сеялку
• Создайте дренажный слой
• Смешайте субстрат с универсальным удобрением для растений.
• Заполните одну треть горшка субстратом
• Поставьте растение в середину горшка
• Заполнить горшок субстратом
• Вода

Посадка ирги как стандартное дерево

Будь то декоративный кустарник или фруктовое дерево, вы также можете посадить иргу в качестве стандартного дерева. При этом особое внимание следует уделить расстоянию посадки, иначе кустарник может быть затенен другими деревьями или кустарниками и так же не будет развиваться. Поэтому сажайте его на расстоянии восьми-десяти метров от других деревьев или размещайте в одиночестве на лугу в качестве образцового растения.

Чтобы помочь кусту расти, перед посадкой можно обрезать надземные побеги на треть. После этого приступайте к посадке, как описано выше. Для стандартов важно, чтобы вы обращали внимание на надлежащее снабжение питательными веществами с самого начала. После того, как молодой кустик посажен, в непосредственной близости следует достаточно глубоко зарыть в землю палку для опоры. С помощью веревки привяжите растение к палке, чтобы обеспечить достаточную поддержку.

Деревья ирги требуют минимального ухода.

На что обратить внимание при посадке

• Расстояние посадки от других деревьев: 8 – 10 метров
• Или посадить как образец дерева
• Обрезать надземные побеги на треть
• При посадке действуйте, как описано выше
• Базовое удобрение
• привязать растение к палке, чтобы поддерживать его

Уход за растением

Как только дерево посажено, вам не нужно много делать, и вы можете, прежде всего, получать удовольствие от куста. В следующем разделе вы узнаете, на что следует обратить внимание при удобрении, поливе и обрезке ирги.

Полив и подкормка

За иргой очень легко ухаживать, и она действительно хорошо себя чувствует в сухих условиях с низким содержанием питательных веществ. Поэтому девизом при уходе за деревом всегда должно быть: Меньше да лучше. Поэтому вам не нужно поливать иргу. Только после посадки почву следует поддерживать достаточно влажной; то же самое относится и к молодым деревьям.

В длительные периоды засухи, конечно же, нужно уберечь свою иргу от высыхания. Также не следует перебарщивать с удобрениями. Достаточно вносить удобрения один раз в год. Для этого весной внесите в почву немного компоста или органических медленнодействующих удобрений. Таким образом, дерево ирги снабжается питательными веществами в долгосрочной перспективе и исключается риск чрезмерного внесения удобрений.

Резюме: чем удобрять и поливать

• Меньше — лучше
• Поливайте только в начальные периоды и при длительной засухе
• Однократное внесение удобрений весной

Обрезка деревьев

Вы, наверное, уже догадались: ирга неприхотлива в уходе, когда дело доходит до обрезки. Его крона красивой формы формируется сама по себе, без необходимости тянуться за садовыми ножницами.
Старые кусты ни в коем случае не стоит радикально обрезать, потому что новые побеги после этого отрастают очень медленно.

Если вы когда-нибудь обнаружите, что дерево ирги растет слишком густо, вы можете срезать отдельные побеги прямо над землей зимой, чтобы проредить крону. В то же время вы можете также удалить мертвые побеги

Как обрезать иргу?

• Крона формируется самостоятельно
• Поэтому регулярная обрезка или формирование не требуются.
• Не обрезайте старые растения радикально
• Прореживайте чрезмерно густую поросль зимой
• Срезайте побеги близко к земле
• Удалите отмершие побеги

Холод и снег не помеха для этих деревьев.

Размножение

Размножать иргу можно посевом, черенкованием или прививкой.

Размножение посевом особенно хорошо работает с дикими видами. Важно, чтобы семена прошли холодный период, иначе они не прорастут.

Черенки можно нарезать весной, лучше в апреле или мае. Выберите свежий побег, который к тому времени уже должен быть длиной от 5 до 15 сантиметров. Удалите с него все листья, а затем поместите в специальный субстрат для срезки. Однако размножение черенками затруднительно и редко бывает успешным.

Для прививки в качестве основы можно использовать саженцы рябины.

Зимовка

Дерево ирги зимостойкое и абсолютно морозостойкое. Даже особо морозные зимы не могут навредить кустарнику. Все виды ирги без проблем перезимуют в вашем саду и не нуждаются в специальной защите.

Сбор и хранение плодов

Летом, в период с июня по август, начинают созревать плоды ирги. Однако будьте терпеливы и не собирайте витаминные бомбы слишком рано, потому что они не созревают и не имеют хорошего вкуса в незрелом виде. Определить, действительно ли плоды созрели для сбора, можно по их окраске: в зависимости от степени зрелости они становятся все темнее и темнее и, в зависимости от сорта, их можно собирать, когда они приобретают цвет от темно-синего до черного.

Плоды созревают последовательно на кусте, а это значит, что не все плоды готовы к уборке одновременно. Поэтому с куста можно собирать спелые плоды снова и снова в течение более длительного периода времени.

Плоды ирги созревают в период с июня по июль.

Совет: июньские ягоды очень нравятся не только людям, но и птицам. Так что, если вы хотите насладиться плодами, вы должны быть быстрее со сбором урожая, чем вороны и ко, или защищать кустарник от хищников сачком летом.

К сожалению, свежие плоды ирги можно хранить в холодильнике всего несколько дней. Однако есть много способов сохранить полезные плоды. Вместе с другими ягодами, такими как малина (Rubus idaeus) или смородина (Ribes), из них можно приготовить варенье, желе, сок или компот. Если вам нравится алкоголь, вы также можете приготовить домашний ликер или вино из фруктов. В сушеном виде плоды ирги также можно использовать в качестве чая.

Обзор: Сбор и хранение плодов ирги

• Время сбора урожая: июнь – август
• Не собирайте урожай слишком рано
• Более темная окраска указывает на зрелость урожая.
• Собирайте урожай снова и снова
• Хранить свежим можно только несколько дней в холодильнике
• Можно перерабатывать разными способами: Варенье, компот, ликер, чай

Твитнуть